หลัก Wine News เปิดตัว 'Cabernet Sauvignon' สีขาวคันแรก...

เปิดตัว 'Cabernet Sauvignon' สีขาวคันแรก...

มันเป็นสีขาวที่ขับเคลื่อนด้วยผลไม้พร้อมกรดอ่อน ๆ กลิ่นหอมเต็ม ๆ และความรู้สึกเหมือนครีม - และมาจากเถาวัลย์ Cabernet Sauvignon

สัปดาห์หน้าในงาน London International Wine and Spirits Fair จะมีการเปิดตัว Cabernet Sauvignon สีขาวเป็นครั้งแรกซึ่งเป็นลูกหลานของการเก็บเกี่ยว Cabernet ตามปกติโดยไม่ได้ตั้งใจ

องุ่นปรากฏตัวครั้งแรกบนเถาวัลย์ Cabernet ในช่วงปี 1980 ที่ไร่องุ่นของ Cleggett Wines ใน Langhorne Creek ทางใต้ของออสเตรเลีย ในระหว่างการเก็บเกี่ยวเจ้าของ Malcolm Cleggett สังเกตเห็นองุ่นสีบรอนซ์หรือสีทองท่ามกลางพวงสีแดงเข้มปกติ

ครัวนรก ซีซั่น 18 ตอนที่ 7

เขารับสปอร์และขยายพันธุ์องุ่นใหม่ ผลิตไวน์ Cabernet ที่มีรสชาติโดดเด่น แต่มีสีแดงอ่อนมาก จากนั้นประมาณสามปีที่ผ่านมาเถาวัลย์ใหม่เริ่มผลิตองุ่นสีขาวบริสุทธิ์ซึ่ง Cleggett เรียกว่า ‘Shalistin’ และได้รับการจดทะเบียนเป็นพันธุ์นานาชาติใหม่



'ไวน์เป็นผลไม้ที่มีขอบกรดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก' Claudia Pech ผู้จัดจำหน่าย Whosewine กล่าว decanter.com . 'มีอักขระ Cabernet Sauvignon ที่เด่นชัดและรสชาติของผลไม้เบอร์รี่เต็มรูปแบบ'



สตีเฟนบรูคบรรณาธิการผู้มีส่วนร่วมในขวดเหล้ากล่าวว่าองุ่นดำไม่เคยได้ยินมาก่อนว่าจะกลายพันธุ์ Henri Gouges ผู้ผลิตเบอร์กันดีพบการกลายพันธุ์ของ Pinot Noir ใน Nuits-St-George และปลูกในพื้นดินที่เหมาะกับองุ่นขาวมากกว่า

'ไวน์มีคุณภาพเหมือนดินและเป็นแทนนิกซึ่งเป็นรสชาติที่ทรงพลังมากซึ่งไม่ได้อยู่ในระยะไกลเหมือนชาร์ดอนเนย์' บรู๊คกล่าว

Howard Goldberg ผู้สนับสนุนขวดเหล้ากล่าวว่าในช่วงเริ่มต้นของความนิยมใน Zinfandel สีขาวขวดมีชื่อว่า Cabernet Blanc หรือ White Cabernet



'เมอร์ล็อตสีขาวเริ่มปรากฏเมื่อ 2 ปีก่อนและมีการสร้างเวอร์ชันที่ดีมาก' เขากล่าวเสริม ผลิตโดย Beringer ในแคลิฟอร์เนียและโดย Skalli โปรดิวเซอร์ของ Languedoc ที่ได้รับการยอมรับอย่างสูงในฝรั่งเศส

Shalistin จะวางจำหน่ายในราคา 8.99 ปอนด์ในสหราชอาณาจักร

ติดต่อ: info@whosewine.com

เขียนโดย Adam Lechmere 14 พฤษภาคม 2545

บทความที่น่าสนใจ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เจฟฟอร์ดในวันจันทร์: เรือยอทช์สีขาว...
เจฟฟอร์ดในวันจันทร์: เรือยอทช์สีขาว...
Andrew Jefford มองว่า Vermentino จะได้รับการพิจารณาให้เป็นหนึ่งในไวน์ขาวชั้นยอดของโลกหรือไม่
The Orville Recap 9/17/17: Season 1 Episode 2 Command Performance
The Orville Recap 9/17/17: Season 1 Episode 2 Command Performance
คืนนี้ทาง FOX ซีรีส์นิยายวิทยาศาสตร์เรื่องใหม่ของพวกเขา The Orville ออกอากาศตอนใหม่วันอาทิตย์ที่ 17 กันยายน 2017 และเรามีบทสรุปเกี่ยวกับ The Orville ของคุณด้านล่าง ในคืนนี้ของ The Orville Season 1 ตอนที่ 2 'Command Performance' ตามบทสรุปของ FOX 'When Ed (Seth MacFarlane) และ Kelly (Adrianne Pal)
Keeping Up With The Kardashians (KUWTK) Recap 11/6/16: Season 12 ตอนที่ 19
Keeping Up With The Kardashians (KUWTK) Recap 11/6/16: Season 12 ตอนที่ 19
ซีรีส์ที่มีผู้ชมมากที่สุดของ Tonight E! Keeping Up With The Kardashians (KUWTK) กลับมาอีกครั้งพร้อมตอนใหม่ทั้งหมดในวันอาทิตย์ที่ 6 พฤศจิกายน 2016 ในคืนนี้ที่ KUWTK เรียกว่า Lord of the Cougars สก็อตต์ ดิซิกค์ได้พัฒนามิตรภาพที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นกับ Kris Jenner และแฟนสาวของเธอ ได้ดู KUWTK Fall prem
Once Upon a Time Premiere Recap 9/25/16: Season 6 ตอนที่ 1 The Savior
Once Upon a Time Premiere Recap 9/25/16: Season 6 ตอนที่ 1 The Savior
คืนนี้ทาง ABC ละครแฟนตาซียอดนิยม Once Upon A Time กลับมาอีกครั้งในวันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2016 รอบปฐมทัศน์ฤดูกาลที่หกเรื่องใหม่ทั้งหมดและเรามีบทสรุปเกี่ยวกับกาลครั้งหนึ่งของคุณด้านล่าง ในการฉายรอบปฐมทัศน์ OUAT ซีซั่น 6 คืนนี้ เหล่าฮีโร่วางแผนที่จะหยุดไฮด์ (แซม วิทเวอร์) และเอ็มมา (เจนนิเฟอร์ มอร์ริสัน) พัฒนา
Criminal Minds Recap – Murder Avenged – Season 10 ตอนที่ 13 Anonymous
Criminal Minds Recap – Murder Avenged – Season 10 ตอนที่ 13 Anonymous
คืนนี้ทาง CBS Criminal Minds ที่นำแสดงโดย Thomas Gibson และ Shemar Moore ยังคงดำเนินต่อไปในวันพุธที่ 28 มกราคม ซีซั่น 10 ตอนที่ 13 ชื่อ 'Anonymous' และเรามีบทสรุปรายสัปดาห์ของคุณด้านล่าง ในตอนของคืนนี้ BAU ทบทวนที่มาของมันอีกครั้ง ในตอนสุดท้าย BAU ได้ค้นหา Tallahassee f
Love & Hip Hop Recap 1/23/17: Season 7 Episode 11 Creepin’ Back
Love & Hip Hop Recap 1/23/17: Season 7 Episode 11 Creepin’ Back
คืนนี้ในซีรีส์ยอดฮิต Love & Hip Hop ของ VH1 ออกอากาศวันจันทร์ที่ 23 มกราคม 2017 ซีซั่น 7 ตอนที่ 11 ใหม่ทั้งหมด และเรามีบทสรุปเกี่ยวกับ Love & Hip Hop ของคุณด้านล่าง ในคืนนี้ Love & Hip Hop ซีซั่น 7 ตอนที่ 11 ตามบทสรุปของ VH1 Amina ให้กำเนิดลูกของเธอ Cardi B ได้รับ a
สปอยเลอร์วันแห่งชีวิตของเรา: คนใหม่ของนิโคลหลังจากเกร็กวอห์นออกจากการเป็นเอริค – เรื่องราวความรักสุดฮอตหลังจาก 'Ericole' จบลง?
สปอยเลอร์วันแห่งชีวิตของเรา: คนใหม่ของนิโคลหลังจากเกร็กวอห์นออกจากการเป็นเอริค – เรื่องราวความรักสุดฮอตหลังจาก 'Ericole' จบลง?
สปอยเลอร์ Days of Our Lives (DOOL) เผยให้เห็นว่าทางออกของ Greg Vaughan (Eric Brady) ที่กำลังจะเกิดขึ้นเป็นปัญหาใหญ่สำหรับสบู่ NBC แฟน ๆ ของ Ericole ต่างตื่นเต้นเมื่อในที่สุด Eric ก็ผูกปมกับ Nicole Walker (Arianne Zucker) เป็นเรื่องดีที่ Days สามารถมอบงานแต่งงานนี้ให้ผู้ชมได้ก่อนที่เอริคจะจากไป